"Juustune" köögiviljahautis

Kui köögiviljade söömine on vastumeelne, siis katseta natuke teistmoodi lähenemist:

Koostisained (köögiviljade valikut täienda vastavalt oma soovile):

1 porgand

1 peet

1 sibul

1-2 küüslauguküünt

1 suurem sellerivars

2-3 spl pärmihelbeid

näpuotsaga soola

1/2 tl kurkumit

kookosrasva

vett

värsket peterselli

Valmistamine:

1. Purusta köögiviljad köögikombainis.

2. Sulata pannil kookosrasv, lisa purustatud köögiviljad.

3. Lisa kurkum ja sool, sega. Lisa veidi vett ja lase kaane all haududa (5-10 min),

4. NB! Ära lase köögiviljadel pudruks haududa. Peet ja porgand peaksid jääma kergelt krõmpsuvad.

5. Tõsta pliidilt ja lisa pärmihelbed ning hakitud petersell. Sega korralikult.