Magushapu salat porgandi ja suvikõrvitsaga


FullSizeRender-2.jpg

Koostisained:

1 suvikõrvits

2-3 keskmist porgandit

400 g keedetud kikerherneid (või konserv, sel juhul loputa eenevalt külma veega)

2 spl sojakastet (jälgi , et oleks gluteenivaba)

1/2-1 sidruni mahl (lisa maitse järgi)

1 spl vahtrasiirupit

1 tl jahvatatud ingverit

näpuotsatäis soola

kookosrasva või gheed

Valmistamine:

Riivi porgand ja suvikõrvits. Valmista kaste: sojakaste, sidrunimahl ja vahtrasiirup- sega kokku ja vala köögiviljade. Seni, kuni köögiviljad marineeruvad, prae kikerherned ghees või kookosrasvas. Lisa juurde jahvatatud ingver ning näpuotsaga soola. Kui kikerherned on kergelt pruunistunud, lisa köögiviljadele, sega.

Retsepti idee

Retseptid