Põhi: 2 tassi mandlijahu 1/4 tl soola 2 spl kookosõli 1 muna Sega koostisained kokku ja suru pirukavormi, mis eelnevalt on kaetud küpsetuspaberiga. (NB See pirukapõhi on universaalne, sobib ka näiteks quiche valmistamiseks. Kui siin retseptis on ettenähtud kasutada küpsetamata kujul, siis osade retseptide puhul vajalik eelküpsetus 180 kraadi juures 10-12 minutit). Täidis: 1 1/2 tassi kõrvitsapüreed 3 muna 1/2 tassi kookoskoort 1/2 tassi mett (mina panin 5 tl viigimarjamoosi) 1 spl jahvatatud kaneeli (1 tl jahvatatud muskaatpähklit) näpuotsatäis soola Sega esmalt kokku kõrvitsapüree ja munad, seejärel lisa ülejäänud koostisained. Vala saadud segu küpsetamata põhjale. Küpseta 180 kraadi juures
Koostisained: 200 g külmutatud kivideta kirsse 2 tl toorkakaod 2 tl kookossuhkrut väike tükk kookosrasva sorts kookoskoort Valmistamine: Sulata kirsid, valmista peale kate: sulata kookosrasv veevannil, sega muude koostisainetega. Vala kirssidele.
Isetehtud marinaad on lihtsalt liiga lihtne, et seda mitte teha. Rääkimata sellest, et sa tead täpselt, et peidetud koostisained selles pole. Selle retsepti järgi on tulemus super! Koostis: 1 kg poolrasvast pehmet sea kaelakarbonaadi Marinaad: 4 - 5 sibulat õhukeste viiludena 2 - 3 katkisurutud küüslauguküünt 2 sl 30% äädikat 2 tl soola 1 tl purustatud musta pipart 1 tl suhkrut Valmistamine: Lõika kaelakarbonaad esmalt umbes 1,5 cm paksusteks viiludeks, seejärel ca 4x4 cm tükkideks (tükikaaluks jääb u 40-50 grammi). Pane lihatükid kaussi, lisa sibularattad, küüslauk, sool, pipar, suhkur ja äädikas. "Mudi ja masseeri" lihatükke ja sibularattaid umbes 10-15 minutit, kuni liha muutub veidi hele
Puder, mis maitseb ka lastele, eriti kui lisad juurde rohkelt värskeid marju. Pildil olevad mustikad on külmkuivatatud kujul, seepärast ei näe ka väga värsked välja :). Koostisained: 2 tassi küpsetatud kõrvitsat 1 tass kookospiima näpuotsatäis soola 1 tl kaneeli 1/2 tl jahvatatud ingverit 1 õun Mustikaid ja vaarikaid (kaunistuseks) Valmistamine: 1. Püreesta kõik koostisained (kui on kodumaine õun, ära koori). 2. Aseta saadud segu paksupõhjalisse pott või kastmepannile ja keeda madalal tulele 10 minutit. (Külmikus säilib kuni 4 päeva). Algretsept
Küll samadest koostisainetest, aga erineva maitseelamuse, saab muffinivormide abil. Jutt käib teistmoodi hommikuomletist! Kogus: 6 muffinit Koostisained: 6 muna 12 peekoniviilu 100 g šampinjone 1 sibul pärmihelbeid (lisab juustust mekki) soola, pipart Vooderda muffinivormid peekoniviiludega (2 viilu igasse vormi), pane põhja praetud sibula-seene-pärmihelbesegu, löö peale muna. Küpseta 180 kraadises ahjus ca 30 minutit.
