Kiire pajaroog idudega


Koostisained:

4 kanarinnafileed (soovi korral asenda võiubadega, kui soovid taimset varianti)

1 apteegitill

1 paprika (kollane või punane)

1 sibul

1 väike brokkoli

250 g (suur peotäis) idusid

3-4 küüslauguküünt

Jahvatatud koriandrit (või oreganot)

Värsket koriandrit

Himaalaja roosa sool, pipar, oliiviõli

Valmistamine:

Tükelda kana, sega oliiviõli, soola ja pipraga. Lase 5-10 seista, kuni tükeldad köögiviljad.

Küpseta kana kuumal pannil, tõsta eraldi. Prae sibul, küüslauk, lisa teised köögiviljad, lisa jahvatatud koriander, hauta. Lõpuks lisa juurde eelnevalt pruunistatud kana ja idud, tükelda juurde värske koriander ja sega läbi. Lisa vajadusel veidi soola. Head isu.


Retseptid