Kogus ca 16 tk Koostisained: 1 + 1/2 tassi maamandlijahu (leiab Ökosahvrist) 1/2 tassi kookosjahu 2 muna 50 - 75 g toasooja palmirasva (või kookosrasva) 2 tl vaniljet 1 spl vahtrasiirupit + 3 spl kookospalmisuhkrut Valmistamine: Sega köögikombainis kõik koostisained kokku. Rasvaine peaks olema enne kokku segamist pehme, mitte otse külmikust. Vormi saadud taignast pallikesed, suru käega veidi lamedamaks, aseta küpsetuspaberiga kaetud plaadile ning küpseta ca 20-25 minutit 160 kraadises ahjus.
Koostisained (kogusele 8-10 tk): 3 muna 1 banaan 1/4 tassi mandli- või kookospiima 1 tl vaniljet 1 tl mett või kookospalmisuhkrut 2 spl kookosjahu 1/3 tassi mandli- või maamandlijahu 1/2 tl soodat 1/4 tl soola Valmistamine: Klopi munad kergelt vahule, lisa püreestatud banaan ja mandli- või kookospiim, vanilje ja suhkur. Sega korralikult. Teises kausis sega ülejäänud koostisained ning lisa muna-banaanisegule. Sega korralikult. Küpseta madalal kuumusel. NB! Kui taigna kokku segad, lase sel veidi seista (ca 10-15 minutit). Küpseta pigem madalamal kuumusel ja ära pannkooki ennem ringi keera kuniks näed, et küpsemata osa mullitab :). Originaalretsept
Koostisained: 250 g maitsestamata tofut 2 suurt peotäit maasikaid (näit. Marjamaa Talu toode, 1 pakk) 1 suur peotäis mustikaid veidi vaniljet veidi vahtrasiirupit 100%-list apelsinimahla niipalju, et saavutaksid meelepärase konsistentsi NB! Maasikaid-mustikaid lisa vastavalt soovile kas rohkem või vähem! Valmistamine: Pane koostisained blenderisse ja püreesta. Võid teha ka köögikombainis, kui soovid kohupiimataolist tulemust, sel juhul lisa vähem mahla.
Koostisained: 2 spl kookosjahu (kuhjaga) 4 muna näpuotsatäis soola 1 tl vahtrasiirupit 1 spl sulatatud kookosrasva 1/2 tassi vett Veidi kookosrasva praadimiseks Valmistamine: Sega kokku munad ja kookosjahu (vispliga või köögikombainis). Lisa kookosrasv ja vesi ning sool ja siirup. Sega korralikult. Prae keskmisel kuumusel. Originaalretsept
Koostisained: 2 dl punaseid läätsi 1 spl kookosõli ca 4-5 dl vett 0,5 dl kookosjahu 0,5 tl jahvatatud koriandrit (või garam masala't ehk India köögi vürtsisegu) 0,5 tl kurkumit veidi soola (värskeid ürte ) Valmistamine: Pese läätsed külma veega. Kuumuta kurnatud läätsed pannil õli, seejärel lisa vesi, kookosjahu ja maitseained. Keeda madalal kuumusel, aegajalt segades, kuni läätsed on pehmed. Lisa sool ja haki hulka värsked ürdid. Originaalretsept: Lahti, M. "Väikelapse mahetoit", 2013. Läätsepada.
