Kohevad pannkoogid (piima-, gluteeni-, teraviljavabad)


Koostisained (kogusele 8-10 tk):

3 muna

1 banaan

1/4 tassi mandli- või kookospiima

1 tl vaniljet

1 tl mett või kookospalmisuhkrut

2 spl kookosjahu

1/3 tassi mandli- või maamandlijahu

1/2 tl soodat

1/4 tl soola

Valmistamine:

Klopi munad kergelt vahule, lisa püreestatud banaan ja mandli- või kookospiim, vanilje ja suhkur. Sega korralikult. Teises kausis sega ülejäänud koostisained ning lisa muna-banaanisegule. Sega korralikult. Küpseta madalal kuumusel.

NB!

Kui taigna kokku segad, lase sel veidi seista (ca 10-15 minutit). Küpseta pigem madalamal kuumusel ja ära pannkooki ennem ringi keera kuniks näed, et küpsemata osa mullitab :).

Originaalretsept

Retseptid