Koostisained: 250 ml vee kohta 1 - 2 tl tükeldatud, kuivatatud ja röstitud võilillejuuri Magustajaks: mett või täistoorroosuhkrut või kookospalmisuhkrut Näpuotsatäis jahvatatud kardemoni Valgendajaks: vahukoor, kohvikoor, kookoskoor (AIP) või kookoskoorest tehtud kohvikoor (AIP ) Valmistamine: Kui korjad oma või naabri aiast võilillejuured, siis tükelda peeneks ja kuivata ahjus 45 kraadi juures, kuni muutuvad krõbedaks või kuivatis (see võib aega võtta 12 -36 tundi). Kiirem variant on osta loodustoodete poest juba kuivatatud võilillejuuri (mis on ka juba peenestatud kujul). Rösti kuival pannil, kuni värv muutub pruunikamaks. Ära kõrbema lase! 250 ml vee kohta pane keedunõusse 1-2 tl röstitu
Koostisained: 6 broilerikintsulihatükki 3 väikest porgandit1 suurem apteegitill ehk fenkol 1 suur sibul 3 küüslauguküünt 400 ml kookospiima jahvatatud koriandrit* soola, pipart 2 spl pärmihelbeid väike peotäis hakitud värkset tilli Valmistamine: Tükelda kana, sibul, küüslauk, porgand, fenkol. Kuumuta pannil kookosõli, lisa sibulad, seejärel küüslauk, porgand ja kanatükid ning koriander. Prae veidi, lisa fenkol. lisa pannile sorts vett ja lase kaane all haududa tasasel tulele 5-10 minutit, kuni kana on valmis. Lisa sool, pipar ning kookospiim, lase podiseda tasasel tulele veel 5-10 minutit. Tõsta pann pliidilt, lisa pärmihelbed ja till. *AIP korral jäta välja. Vaata ka minu UUSI KOOLITUSI, ku
Koostisained: 1 suur õun 1 avokaado 5 värsket soolakurki peotäis värsket tilli peotäis rohelist sibulat 4-5 lehte friselle salatit Himaalaja roosa sool veidi pipart Kastmeks sega kokku: vahtrasiirup, värkse sidruni mahl (ca 1/2 sidrunist), oliiviõli Valmistamine: Tükelda koostisianed, vala peale kaste, maitsesta soola ja pipraga. Vaata ka minu UUSI KOOLITUSI, kuhu eelregistreeruda saab juba täna!
Koostisained: 3/4 tassi maamandlijahu, vt siit 3/4 tassi tapiokijahu, vt siit 1 spl želatiini (kui muna sulle sobib, võid asendada 1 munaga) 1/2 tl soola 1/2 tl soodat 1 spl kaneeli 1/3 tassi vahtrasiirupit (või kookospalmisuhkrut) 1/3 tassi kookosõli 1/3 tassi kookoskreemi (soovi korral lisa hulka 1/2 tassi kuivatatud puuvilju) Valmistamine: Pane ahi sooja 175 kraadi juurde. Sega kokku kuivad ained, seejärel "märjad" ning nüüd sega segud omavahel kokku. Võid seda teha käega, on lihtsam. Lõpuks lisa kuivatatud puuvilju kui soovid. Vormi käte vahel väikesed pallid ja aseta küpsetuspaberiga kaetud plaadile, vajuta veidi lamedamaks. Küpsetusaeg ca 10 minutit. Lase kindlasti jahtuda enne servee
Koostisained: 6 kanafileed 1 tl jahvatatud kardemoni 1 sidrun (lõika õhukesed viilud) 2 - 3 spl ananassi- või apelsinimahla 4 - 5 spl vahtrasiirupit (või 4 spl mett) 3 spl kookosõli soola, pipart Valmistamine: Pane ahi sooja 180 kraadi juurde. Kui kasutad mett, sulata seda veidi. Sega magusaine koos mahla, kardemoni ja pipraga. Aseta kanafileed (kui on väga suured, võid pikkupidi poolitada) saadud marinaadi 30 minutiks. Seejärel kuumuta pann, lisa kookosõli ja prae kanafileed kuumal pannil kiirelt mõlemalt poolt, kuni on kuldpruunid. Aseta ahjuvormi põhja sidruniviilud, peale aseta kanafileed, puista peale soola ning vala üle marinaadiga. Aseta ahju ja küpseta 20-30 minutit, kuni kanafileed
Koostisained: 1 maguskartul (keeda ja püreesta) 150 ml tahhiinit (seesamiseemnevõie) või india pähkli võiet 1/4 tassi jaanikaunapulbrit 2 - 3 spl vahtrasiirupit näpuotsaga soola Koostisainete osas võib eksperimenteerida: rohkem pähklivõid teeb segu kreemisemaks, rohkem maguskartulit ja jaanikaunapulbrit "kuivemaks". Valmistamine: Sega köögikombainis või saumikseriga kõik kokku, aseta ahjuvormi (määri eelnevalt kookosõliga või vooderda küpsetuspaberiga) ning küpseta 175 kraadi juures kuni pealt muutub krõbedaks (ca 30 min). NB! Kui sind huvitab rohkem, miks ja kuidas vähendada oma menüüs suhkrut, kuid siiski aegajalt maiustada, siis eelregistreerimine uutele koolitustele on avatud! Vaata lähe
Koostisained: 1 mango 1 avokaado suur peotäis rooma salatit (või muud rohelist) 3-4 värkset piparmündilehte 1-2 näpuotsatäit kardemoni mandli- või riisipiima (autoimmuunpaleo dieedi korral kasuta kookospiima); soovi korral lisa veel veidi vahtrasiirupit Valmistamine: Blenderda koostisained. Vedelikku lisa niipalju, et saavutad sulle meelepärase konsistentsi.
