Kiire kana-kookospiimakaste fenkoliga (piima-, gluteeni-, teraviljavaba)
Koostisained:
6 broilerikintsulihatükki
3 väikest porgandit1 suurem apteegitill ehk fenkol
1 suur sibul
3 küüslauguküünt
400 ml kookospiima
jahvatatud koriandrit*
soola, pipart
2 spl pärmihelbeid
väike peotäis hakitud värkset tilli
Valmistamine:
Tükelda kana, sibul, küüslauk, porgand, fenkol. Kuumuta pannil kookosõli, lisa sibulad, seejärel küüslauk, porgand ja kanatükid ning koriander. Prae veidi, lisa fenkol. lisa pannile sorts vett ja lase kaane all haududa tasasel tulele 5-10 minutit, kuni kana on valmis. Lisa sool, pipar ning kookospiim, lase podiseda tasasel tulele veel 5-10 minutit. Tõsta pann pliidilt, lisa pärmihelbed ja till.
*AIP korral jäta välja.
