Kinoakommid
Koostisained:
125 g kinoat
2 spl jaanikaunapulbrit
8 datlit
1-2 spl sulatatud kookosrasva
3-4 spl külma vett
näpuotsatäis Himaalaja soola
Valmistamine:
Pane datlid 5 minutiks sooja vette likku. Rösti kinoa kuival pannil, 1-2 minutit, kinoa hakkab prõksuma ja muutub pruunikaks. Seejärel jahvata röstitud kinoa kohviveskis jahuks ning pane koos jaanikaunapulbri, datlite ja kookosrasvaga köögikombaini (datlid soovitan ennem tükeldada). Purusta koostisaineid. Lisa vett ning sega veel, kuni tekib ühtlane mass. Vali sobiv vorm, kata see toidukilega ja suru käega saadud mass ühtlaselt laiali. Mässi kile sisse ja aseta sügavkülma 2-4 tunniks.
