Maguskartuli-õunapätsid
Koostisained:
1 suur maguskartul
1 suur õun
1/2 sibulat
2 spl kikerhernejahu*
2 spl extra virgin oliiviõli
soola, pipart
Valmistamine:
Pese ja koori maguskartul, riivi peene riiviga ning aseta sõelale. Loputa külma veega, kuni lõputusvesi jääb puhtaks. Pigista liigne vesi välja ning aseta kaussi. Pese õun (ära koori), riivi peene riiviga ning tükelda sibul. Lisa koos muude koostisainetega kaussi. Sõtku kätega koostisained ühtlaseks massiks. Tõsta supilusikaga kuumale pannile (kuhu oled eelnevalt lisanud rasvainet) pätsikesed ning prae mõlemalt poolt kuldseks. NB Tee seda pigem madalamal kuumusel.
Serveeri kana, roheliste herneste ja lillkapsaga.
* Kui sinu jaoks ei ole oluline, et toit oleks teraviljavaba, võid kikerhernejahu asemel kasutada ka muud gluteenivaba jahu.
