Lillkapsasalat rohelise sibulaga
Koostisained:
1/2 lillkapsapead
suur punt rohelist sibulat
suur peotäis värsket peterselli
1 pikk värske kurk
1/4 tl soola
1-2 spl extra virgin oliiviõli
1 spl sidrunimahla (värskelt pressitud)
Valmistamine:
Aseta lillkapsaõisikud köögikombaini ja purusta, kuni valmib "lillakapsariis". Tükelda kurk väikesteks tükkideks, haki sibul ning petersell. Sega kõik kokku, lisa õli, sool ja sidrunimahl.
