Plaadikook lillkapsast hummusega (piima-, gluteeni-, teraviljavaba)
- Sandra Tamm
- Sep 3, 2016
- 1 min read

Plaadikook lillkapsast:
1 keskmine lillkapsas
4 muna
peotäis värsket koriandrit ja tilli
küüslaugupulbrit + soola (või küüslaugusoola)
Riivi lillkapsas peene riiviga (või purusta köögikombainis "riisiks"). Sega juurde munad, hakitud maitseroheline ja küüslaugu-soolasegu. Laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit, kuni pealt kergelt pruunistunud.
Hummus:
2 purki konservkikerherneid (loputa külma veega)
1 suur punt värsket basiilikut (kasutasin Grüne Fee basiilikutaime potis)
3-4 küüslauguküünt
soola
extra virgin oliiviõli
veidi vett
Saumikserda või püreesta köögikombainis koostisained.
Opmerkingen