Tatraküpsised päevalilleseemnetega (kaseiini-, laktoosi- ja gluteenivaba)
Koostisained:
200 g kookosõli
200 g rafineerimata roosuhkrut (või kookospalmisuhkrut)
3 muna
350 - 400 g tumedat toortatrajahu (esialgu pigem vähem kui rohkem)
2 peotäit päevalilleseemneid (peenesta kergelt näiteks kohviveskis)
1 tl küpsetuspulbrit (või 1/2 tl soodat + sorts õunaäädikat)
näpuotsatäis soola
Valmistamine:
Sega kokku rasvaine, suhkur, muna. Teises kausis sega kokku kuivained. Sega segud omavahel ja lisa päevalilleseemned. Vormi märgade kätega pallikesed, aseta küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja vajuta veidi lamedamaks. Küpseta 175 kraadi juures kuni küpsised on kergelt pealt pruunistunud.
